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滋养五脏的完美食品 当选蜂蜜

放大字体  缩小字体发布日期:2015-07-18  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:789
核心提示:蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”,古希腊人把蜜看作是“天赐的礼

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品 ”,古希腊人把蜜看作是 “天赐的礼物”。蜂蜜既是良药,又是上等饮料,可延年益寿。

滋养五脏的完美食品 当选蜂蜜

蜂蜜味甘,性平,其中 60%~ 80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,可作为营养滋补品食用,也可药用,还可以用来加工蜜饯食品,也可以替代食糖作调味品。特别适合妇、幼和老人作保健品食用。但要注意,未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜,因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。

蜂蜜的食法很多,可以用温水调服,可以蘸面条等食用,还可以与其他食材搭配,制作各种美食。要注意的是:蜂蜜与生葱、莴苣同食,易引起腹泻。泄泻与脘腹胀满而苔厚腻时忌用。

蜂蜜是一种天然食品,据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童咳嗽治疗效果很好。因为蜂蜜能滋养五脏,对治疗脾胃气虚所致的食欲不振、纳少、消化不良、胃脘隐痛、萎缩性胃炎和胃及十二指肠溃疡有很好的效果。

蜂蜜萝卜

白萝卜一个,蜂蜜适量

烹制

白萝卜洗净,切丁,放入沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。

功效

适用于消化不良、反胃。

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